Hozzávalók: 1 nagy, héjában főtt
burgonya, 10 dkg juhtúró, 1 mokkáskanál só, fél mokkáskanál törött köménymag, 1
dl kefir.
A meghámozott és lereszelt főtt
burgonyát összekeverem a villával szétnyomott juhtúróval, kefirrel, sóval és
köménymaggal, majd egynemű masszává keverem. Meleg és hideg szendvicsre
egyaránt való. Különösen jóízű barna kenyérrel.
Elkészítési ideje: kb. 10 perc.