Hozzávalók: 1 nagy, héjában főtt
burgonya, 5 dkg vaj (vagy margarin), 2 db keményre főtt tojás, 1 púpozott
mokkáskanál currypor, 1 mokkáskanál törött fekete bors, 1 evőkanál mustár, 1
csapott teáskanál só, 1 dl kefir, 1 gerezd fokhagyma.
A meghámozott burgonyát, és a
kemény tojást ledarálom, vagy péppé zúzom, és összekeverem a kefirrel, a
fűszerekkel, meg az összezúzott fokhagymával. végül belekeverem a mustárt és a
megpuhított vajat. Jóízű, egyszerű és olcsó szendvicskrém vacsorára vagy
reggelire.
Elkészítési ideje: kb. 15 perc.