Hozzávalók: 1 nagy, héjában főtt
burgonya (maradék is lehet), 5 dkg reszelt trappista sajt, 1 dl tejszín, 1
mokkáskanál őrölt szerecsendió-virág, 1 púpozott mokkáskanál só, 1 késhegynyi
őrölt fehér bors.
A megfőtt burgonyát meghámozom és
lereszelem, majd összekeverem a reszelt sajttal és a tejszínnel. Beleszórom az
összes fűszert, és addig keverem, amíg egynemű, könnyű massza lesz belőle.
Különösen meleg szendvicsre való, de hideg szendvicsre is alkalmas krém.
Elkészítési ideje: kb. 10 perc.